「不知火（しらぬい）」は「清見」と「ポンカン（中野3号）」のかけあわせで生まれました。
果皮は厚みがありますが手で剥くことができ、温州みかん同様、袋ごと手軽に食べられます。
甘みが強く、果汁がたっぷり詰まった、とても美味しい人気の果実です。