山梨食材を楽しむディナー会

山梨県の食材を存分に楽しめるディナー会を開催いたします。

来月の厳選食材を使用したこの日限りのスペシャルメニューをご用意して、
当店のシェフがテーブルを周り、食材のこだわりや調理法をご説明させていただきます。

シェフとの会話や、美味しいお料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

＜ディナー会メニュー＞

前菜：甲州を巡る前菜盛り合わせ
・瞬間燻製した富士の介のカルパッチョ
・大糖領と生ハム・リコッタチーズ
・甲州ワインビーフのワイン煮込み
・甲州地どりのガランティーヌと山梨県産まいたけのマリネ
・とうもろこしの冷製スープ カプチーノ仕立て

パスタ：甲州地どりととうもろこしの焦がしバター風味 ブラックペッパーのアクセント

メイン：甲州ワインビーフのロースト 勝沼甲州ワインのソース

ワイン：勝沼醸造ワイン

先着順でお申し込みを受付いたします。

定員になり次第、申込締切日前に受付を終了させていただきますので、ご了承ください。