Tart Lineup
ピースタルト・ミニホールタルトラインナップ
Piece Tartピースタルト

直径21cmの大ホールタルト。1ピースからお選びいただけます。

【季節のタルト】日向夏とギリシャヨーグルトクリームのタルト

【季節のタルト】日向夏とギリシャヨーグルトクリームのタルト

しっとりとしたケークタルトにいちごのクリームと日向夏ギリシャヨーグルトクリームを重ねました。爽やかな日向夏の甘さと甘酸っぱいいちごをお楽しみいただけるタルトです。

価格 1piece ¥1,180
1whole(21cm) ¥11,800
販売期間 5月末期頃まで
特定原材料等 卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・りんご

※表示価格は全て税込です

情熱宮崎から届いた、爽やかな柑橘「日向夏」

宮崎県特産の柑橘「日向夏」

日向夏はみかんの一種。江戸時代に宮崎で発見された、柚子の突然変異種と考えられています。他の柑橘類とは違い白皮ごと食べられる品種で、酸味が少なくさっぱりしているのが特長。現在では宮崎県の特産品となるまで成長した柑橘です。

日向夏を収穫するまで

受粉作業は手作業で別の木から行います。受粉用の木の花が開く直前を見極めて手摘みし、手作業で花粉を取り出し、日向夏の花に受粉していきます。旬を迎える4月には、木全体にたくさんの日向夏の実がなり、実を保護するためにかけた紙を外し、梯子を使いながらはさみで収穫していきます。

日向夏の美味しさ

白皮は甘みがあり、果肉と一緒に食べることで、他の柑橘にはない独特の風味が楽しめます。甘くて旨みがあり、爽やかな酸味がすっきりとして春らしい味わいです。4~5月頃しか出回らない日向夏。ぜひこの機会に味わってみてください。

ご予約に関して

  • アレルギーにつきましては特定原材料28品目と酒のみを表示しています。
  • タルトはお渡し日当日のお召し上がりをお願いしております。
  • ピースタルトのご予約は、申し訳ございませんがお断りしております。
  • オンライン予約の対象商品は、ミニホールタルトのみとなっております。
  • ご予約は3日前までにお願いしております。
    尚、当日ご用意できるタルトもございますのでスタッフまでお問い合わせください。
  • ご予約の場合、お約束の時間より2時間を過ぎた場合はキャンセル扱いとなります。ご了承ください。
  • 各店舗の詳しい情報はショップリストをご覧ください。
  • プレート、キャンドルは、ご注文時にお申し付けください。
  • 写真と実際の商品は、若干異なる場合がございます。また、時期により商品内容が変更される場合がございます。
  • 店舗により販売期間が異なる場合や、お取り扱いのない商品もございます。

取り扱い店舗※欠品の場合がございますので、在庫につきましては店舗に直接お問い合わせください。

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