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ラ・メゾンが美味しい食材とその産地をご紹介します！

旅するラ・メゾン信州　〜信州サーモン〜

長野県水産試験場がおよそ10年の歳月をかけて開発した魚、「信州サーモン」。銀色の身体と肉厚な紅色の身。きめ細かい肉質と、凝縮された旨味が特徴です。

2020.10.01

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