パティシエの目利き｜シェフとパティシエの「Mekiki紀行」｜フルーツタルトのラ・メゾン・アンソレイユターブル

岡山白桃の産地へ岡山県では明治の初めに『白桃』が品種改良によって誕生し、そこから...

千歳の美味しい水とやわらかな風で育まれる、有機JAS認証「ベリーファーム」のブル...

訪れたのは小田原にある「あきさわ園」。代表の秋澤さんが3代目で、300年前から続...

甘くてジューシー食べやすく人気の晩柑橘「不知火」ヘタがぽっこり飛び出た形が印象...

宮崎県日南市で育てられた「日南レモン」100年以上続く柑橘農家「緑の...

福岡県を代表するいちご「あまおう」あまおうの品種の特徴「あまお...

温暖な気候と豊かな自然に囲まれた宮崎県国富町の「国富金時」国富の「原農園」で代表...

長野県で生まれた濃く甘い大粒黒ぶどうナガノパープルとはナガノパープルの品種につい...

千葉県九十九里浜の最東端に位置し、気持ちの良い海風が吹く飯岡地区。メロンの一大産...

静岡県が誇る絶品いちご「紅ほっぺ」紅ほっぺってどんないちご？「紅ほっぺ」は静岡県...

パティシエの目利き